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甘油的合成生產

從丙i烯合成甘油的多種途徑可歸納為兩大類，即氯化和氧化。現在工業上仍在使用丙i烯氯化法及丙i烯不定期乙i酸氧化法。

（1）丙i烯氯化法  這是合成甘油中重要的生產方法，共包括四個步驟，即丙i烯高溫氯化、氯丙i烯次氯酸化、二氯丙i醇皂化以及環氧氯丙i烷的水解。環氧氯丙i烷水解制甘油是在150℃、1.37MPa二氧化碳壓力下，在10%氫氧化和1%碳酸鈉的水溶液中進行，生成甘油含量為5-20%的含氯化鈉的甘油水溶液，經濃縮、脫鹽、蒸餾，得純度為98%以上的甘油。

（2）丙i烯過乙i酸氧化法  丙i烯與過乙i酸作用合成環氧丙i烷，環氧丙i烷異構化為烯為丙i醇。后者再與過乙i酸反應生成環氧丙i醇（即縮水甘油），后水解為甘油。過乙i酸的生產不需要催劑，乙i醛與氧氣氣相氧化，在常壓、150-160℃、接觸時間24s的條件下，乙i醛轉化率11%，過乙i酸選擇性83%。上述后兩步反應在特殊結構的反應精餾塔中連續進行。

原料含有過乙i酸的乙i酸乙酯溶液送入塔后，塔釜控制在60-70℃、13-20kPa。塔頂蒸出乙i酸乙酯溶劑和水，塔釜得至甘油水溶液。此法選擇性和收率均較高，采用過乙i酸為氧化劑，可不用催化劑，反應速度較快，簡化了流程。生產1t甘油消耗1.001t，過乙i酸1.184t，副產乙i酸0.947t。目前，天然甘油和合成甘油的產量幾乎各占50%，而丙i烯氯化法約占合志甘油產量的80%。我國天然甘油占總產量90%以上。

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工業級甘油量用1/2量的蒸餾水稀釋，攪拌充分后，加入活性炭，并加熱至60~70℃進行脫色處理，然后，真空過濾，保證濾液澄清透明。控制滴加速度，將濾液加到事先處理好的732型強酸陽樹脂和717型強堿陰陽樹脂混合的柱內，以吸附除去甘油中的電解質和醛類、色素、酯類等非電解質雜質。

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除去雜質后的甘油溶液進行減壓蒸餾，控制真空度93326Pa以上，釜溫在106~108℃，蒸出大部分水之后，再將釜溫升到120℃快速脫水，不出水時停止加熱，所得釜內物料即為成品。

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甘油可作為一種能量酸

有些科學家還強調指出，如果你想在運動場上有更佳的表現，甘油也是一種不錯的補劑。原因在于，當你身體中水分充足時，體能會更強大而且持久。特別是在高溫環境中，甘油強大的保水性恰恰有助于身體儲存更多的水分。

發表在《國際運動醫學》雜志的一項研究顯示，甘油可能含有一種產生能量的酸性物質。研究者將甘油和一種名為阿斯帕坦的營養性甜味劑作比較，方法是讓被試者分別服用甘油和阿斯帕坦，劑量為每公斤體重1.2g甘油(20%水溶液形式)或26ml阿斯帕坦。結果表明，在亞極限運動負荷下，甘油不但可以降低運動者的心率，還可以將運動時間延長20%。

對于進行高強度體能訓練的人，甘油可能給他們帶來更出色的表現。對于健美運動員來說，甘油可能幫助他們把體表及皮下的水分轉移到血液和肌肉中。